Kars Gravyer Peyniri,sağlıklı
ineklerden elde edilen doğal sütlerden üretilen keskin kokulu enfes lezzetli
bir peynir çeşididir.Delikli bir yapıya sahiptir.Delikli olmasının sebebi
peynirin mayalanması sırasında bakterilerin laktoz enzimini parçalamaları ile
açığa çıkan kabarcıkların oluşurmuş o..